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长沙有哪些「不吃就白来了」的小吃?
（6）长沙细卷 主要制作方法就是用一张凉皮一样的东西，在里面加上各种素菜，最多的是土豆丝，豆芽，胡萝卜丝这种，然后裹起来。感觉口味是比较偏辣的，所以我也爱了。（7）油坨坨 这个一直比较出名，去吃的朋友也很多。
老长沙大香肠 老长沙大香肠是也是长沙很出名的小吃，它的具体做法是大香肠放在油锅里炸到开花，取出来撒上辣椒粉就可以吃了。由于它色泽鲜红明亮，香味十足，皮薄肉嫩，已成为众多年轻人喜爱的小吃。
长沙美食主要有臭豆腐、糖油粑粑、米粉、剁椒鱼头等。长沙臭豆腐又称长沙臭干子，是长沙特色小吃之一，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。
毛氏红烧肉：毛氏红烧肉是长沙的传统名菜之一，以鲜嫩多汁、色香味俱佳闻名。选用优质的猪肉，经过切块、炖煮、红烧等工序制作而成，肉质酥烂，入口即化，香气四溢。岳麓山臭豆腐：岳麓山臭豆腐是长沙的特色小吃之一。
臭豆腐：长沙的臭豆腐，又称“长沙臭子”，是长沙当地人喜爱的小吃，特点是色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。口味虾：口味虾是将辣椒与花椒放入油中炸出香味后添加桂皮、八角等香料，然后再加入酱料炒制。
长沙哪里有竹鼠吃
没有。竹鼠属于野生野味，在2021年疫情防控期间，不可以吃竹鼠，这样长沙是没有地方可以吃竹鼠。长沙没有野生竹鼠。竹鼠（学名：Rhizomyidae），是属竹鼠科、竹鼠属的一种动物。以竹子、芒草、植物茎秆等为食。
家禽市场。从长沙火车站打车到家禽市场。从长沙火车站做17路公交到家禽市场。
潮州以及粤式餐厅；还有就是去长沙相关的鲜活食材卖场区去看一下。怕人家找你麻烦可以带一只样品去那里等酒店的采买，和他商量价格与供货保障。长期与稳定的供货是人家必须要求的要点。
农庄里有乡间最具特色的美味佳肴，散养的山林土鸡、塘里的鸭子、河溪里的野生鱼、竹鼠、珍珠鸡、鲜嫩的竹笋和野菜，这些地道的农家菜让人吃了这顿想下顿。
野鸡所需的农业生产资料；组织收购、销售本社成员养殖的竹鼠、野鸡；引进竹鼠、野鸡养殖的新技术、新品种；开展与竹鼠、野鸡养殖相关的技术培训、技术交流和信息咨询服务。湖南湘乡有收购竹鼠的位于湖南省湘乡市虞唐镇大麓村。
首先，湖南竹鼠苗可以在当地的农贸市场上购买。许多农户会在市场上出售自己养殖的竹鼠苗，价格相对比较实惠，而且品质也较为可靠。不过需要注意的是，购买时需要仔细检查竹鼠苗的身体是否健康，以及是否符合相关的质量标准。
长沙美食攻略,长沙特色美食攻略
长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南小吃中的瑰宝，它以其独特的制作工艺和浓郁的味道而闻名。在长沙的各个夜市和小吃摊上，你都可以找到这道美味的小吃。
长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜。长沙臭豆腐以臭豆腐等食材用料烹制，其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣， 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
臭豆腐：闻起来臭，吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。
毛氏红烧肉：毛氏红烧肉是长沙的传统名菜之一，以鲜嫩多汁、色香味俱佳闻名。选用优质的猪肉，经过切块、炖煮、红烧等工序制作而成，肉质酥烂，入口即化，香气四溢。岳麓山臭豆腐：岳麓山臭豆腐是长沙的特色小吃之一。
臭豆腐：长沙的臭豆腐外酥里嫩，味道独特，有辣、微辣、甜等多种口味。 糖醋里脊：糖醋里脊是用猪肉制成的传统菜品，长沙的糖醋里脊肉质鲜嫩，酸甜可口。
长沙是一个拥有丰富美食文化的城市，有很多特色美食值得一试。
长沙有哪些特色美食商店推荐
1、去长沙，一定要品尝当地的特色美食，比如长沙臭豆腐、长沙米粉、湘菜。到长沙旅游，如果你想吃米粉，你可以去周吉米粉馆或六百味米粉馆。如果你想吃湘菜，你可以去一等餐厅。商店卫生环境好，食物味道正宗。
2、推荐餐馆：黑色经典臭豆腐、茶颜悦色、百香林 坡子街 坡子街是长沙最为古老的街巷之一，因这条街有坡而得名，现在被打造成长沙有名的美食一条街。古朴的街道两边全都是饭店小吃，最为象征性的就是火宫殿。
3、毛家饭店地址：祥符西路222号华凌嘉园推荐理由：这家店是长沙的老字号，很受欢迎。毛式红烧肉，湘菜系列的传统名菜，也是这家店的招牌特色。虽然是肉，但是肥而不腻。色泽浓郁、香气扑鼻的酱料，让这道菜食指大动。
4、长沙的大街小巷都是各具特色的面馆，天心区作为长沙的老城区，有着长沙最正宗最美味的米粉店。以下推荐的店铺，去长沙打卡！ 公交新村粉店(书院路店)地址：天心区书院南路167号巴士新村粉店创立于1990年，至今已有30年。
5、甜老虎辣酱：长沙人气敲旺的伴手礼特产，主要做各种好吃的辣酱的，配上长沙的包装礼盒，很适合送朋友长辈。