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杭州最好吃的奶酸菜鱼
新安江奶酸菜鱼。味道好。新安江奶酸菜鱼鱼肉鲜嫩，汤奶白色，酸味十足，汤粘稠，味道好。种类多。新安江奶酸菜鱼有五种口味可以选择，番茄、酸辣、麻辣、酸菜、青麻椒，种类多，鱼肉嫩滑不烂，好吃。
第二家推荐的酸菜鱼店是“小鱼人鱼涮涮馆”。这家店同样以正宗四川口味的酸菜鱼而出名。在这家店，你还可以享受到新鲜的海鲜和鱼片，用来涮火锅或者在酸菜鱼中搭配都是非常美味的选择。
首先，杭州最好吃的奶酸菜鱼一般选择草鱼或鲫鱼。
西湖区紫金港校区堕落街口新安江奶酸菜鱼：该店的奶酸菜鱼和铁板牛柳非常好吃，量也很实惠。知味观：虽然价格有点虚高，但是想尝尝菌菇小笼还是可以买一份试试的。
礼拜三晚上杭州少儿频道看到《五号厨房》放杭州最好吃的奶酸菜鱼，滨江的豪哥奶酸菜鱼。
必须用鲜活草鱼，方可做汤菜，亦可整鱼入馔，去鳃及内脏，剔甲洗净，两侧剞刀，斜切两段，入汤碗时对齐。整鱼不要炸硬，过油除腥即可。武火熬鱼，才能出白色奶汤。
新安江奶香酸菜鱼鱼汤为什么会像豆腐花
1、植物脂肪的三花淡奶无糖易消化，健康美味，酸菜鱼店通常是用高汤来煮鱼，但高汤被稀释太多颜色就会变淡，这时候就可以加一些三花淡奶来增白，一般是上桌之前放。
2、是用错水与并没有把鱼煎一煎，因此做出来鱼汤没有那么好喝。鲫鱼豆腐汤乳白色的第二个方法是，控制住的煮鱼汤的熟度与时间。
3、可能是因为干黄豆泡发的时间太长了，也有可能是因为在做的时候石灰水放的太多。在做豆腐花的时候黄豆要提前一会儿上用清水泡好，如果是夏天的话清水浸泡一两个小时就可以了。
4、刚挤的羊奶加热煮开后变成像豆腐脑豆腐花是不建议喝的，因为羊奶加热后出现这种情况，可能是羊奶中的蛋白质遇高温后性质改变所导致的，也就是蛋白质凝固。
5、亲，那是你的鸡蛋清放少了。牛奶里脂肪的含量只会影响到那层奶皮。
6、之所以会把豆腐花做成豆腐渣，那完全是因为你没有领略到制作豆腐花的一些要点，因此在操作的过程之中就会出现失误的现象，这样子就会导致最后的作品失败。
新安江奶酸菜鱼
1、以下是一些杭州好吃的奶酸菜鱼的推荐：新安江奶酸菜鱼：新安江是杭州著名的美食街之一，这里有很多家奶酸菜鱼店，其中以新安江奶酸菜鱼最为有名。该餐厅的奶酸菜鱼味道鲜美，汤汁浓郁，深受食客喜爱。
2、新安江奶酸菜鱼这家店应该杭州的不少小伙伴熟悉，起家是在树人大学附近，有很多朋友都会大老远过去吃。应该算苍蝇铺子一类，但味道确实不错，性价比也高。
3、定安路站手趣工坊开元店：该店的寿司蛋糕很好吃，可以作为甜品来品尝。城站附近印度料理：虽然有点辣，但是尝尝鲜也是可以的，可以考虑去试试。
4、年4月28日，with景神、梁潇。验收完大程顺便去吃好吃的。这家店就在浙大紫金港校区的堕落街上，堕落街一直走拐个弯就到啦。
5、新安江奶酸菜鱼：朋友小聚的好去处！奶酸菜鱼真的好吃！学林街 煮小盘盘麻辣烫：小盘菜的形式选菜，素菜4r，大多数丸子类8r，肉类12r。
6、必须用鲜活草鱼，方可做汤菜，亦可整鱼入馔，去鳃及内脏，剔甲洗净，两侧剞刀，斜切两段，入汤碗时对齐。整鱼不要炸硬，过油除腥即可。武火熬鱼，才能出白色奶汤。
浙江传媒学院下沙校区的美食推荐
食堂情况 下沙校区共有两个食堂，荔枝园和葡萄园。荔枝园位于生活区大门左侧，葡萄园位于L楼附近。
浙江传媒学院桐乡校区 地址：嘉兴市桐乡市逾桥西路998号 学校拥有两个校区，分别坐落于素有“人间天堂”美誉的杭州市和江南名城桐乡市。学校总占地1305亩，总建筑面积近64万平方米。
学校的食堂也很物美价廉，下沙校区离弗雷德广场很近有很多美食，地铁一号线去杭州市中心很方便。桐乡校区环境宜人，离乌镇很近。生活体验还是很棒滴 大家可以通过艺考和文化课两种途径上浙传喔，欢迎大家报考我们浙江传媒学院。
杭州下沙校区：浙江省杭州市下沙高教园区学源街998号。桐乡乌镇校区：浙江省桐乡市梧桐街道逾桥西路998号。浙江传媒学院是浙江省人民政府和国家广播电视总局共建高校，是一所行业特色鲜明的高水平传媒类高校。
浙江传媒学院简介 浙江传媒学院是浙江省人民政府和国家广电总局共建高校，拥有两个校区，分别位于杭州下沙和桐乡乌镇。学校总占地1305亩，总建筑面积56万平方米。
请问谁知道新安江奶酸菜鱼的详细做法啊。。。
鲜鱼经剖杀，去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，用刀片下两扇鱼肉，另将鱼头劈开，鱼骨斩成。5厘米大小的块；泡青菜稍洗，切成短节；蒜剥成瓣洗净；姜洗净切成片。
Hello！我是川菜的名角之一，酸爽开胃的酸菜鱼。又是一道适合宴客的大菜，肉质细嫩，鱼汤酸香鲜美，微辣不腻。
奶酸菜鱼的做法 花鲢鱼一尾约1000克、盐10克、胡椒粉2克、生姜末2克、料酒10克、大葱10克，老姜5克，大蒜5克，蚝油10克、干辣椒5克，干花椒2克、酸菜200克（或用超市买的成品酸菜包）。
奶酸菜鱼的做法 鱼骨切小块用清水反复冲洗至几乎无血水，沥干。把鱼肉切薄片（具体方法可以百度找视频或请菜场卖鱼师傅搞定），洗掉血水，沥干，加一点点盐、白胡椒腌一会，再依次加入一只蛋清和玉米淀粉，挂浆。
【烹饪步骤】：首先准备好需要用到的全部食材，黑鱼处理干净，然后鱼肉切片，这个自己做比较麻烦，大家可以买鱼的时候就让摊煮给处理好，直接说要做酸菜鱼，摊煮就会给你处理的很干净了。
准备用料：鱼半斤、酸菜半斤、干辣椒少许 、豆豉少许 、盐少许 、生抽少许 、糖少许 。
