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上吉铺黄焖鸡米饭具体是怎么做的啊?求大神告知具体的做法
1、做法 鸡腿洗净，切成4cm大小的块。生姜切片、干辣椒切成小圈。香菇切片，青椒切成细长的马蹄状。炒糖色：锅里倒入底油，冷油时放入一勺半白糖。
2、青红椒 100克 方法/步骤 琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。加入料酒、蚝油、酱油、上吉铺黄焖鸡酱料、白糖、盐。用手抓匀，使之入味。再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
3、不需要焯水。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡腿 四个、米饭 适量、香菇 5朵、生抽 30克、料酒 20克、冰糖 10克、盐 适量。第一步把鸡腿肉洗干净，切块。锅内放油加热，放入白糖炒出糖色。
4、方法/步骤 1 琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。2 加入料酒、蚝油、酱油、上吉铺黄焖鸡酱料、白糖、盐。3 用手抓匀，使之入味。4 再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
上吉铺黄焖鸡有什么营养价值?
1、黄焖鸡米饭的营养价值：黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用优质药材。黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益，调和得当。
2、营养价值 鸡肉 黄焖鸡 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
3、当然黄焖鸡米饭的主要原材料就是鲜嫩优质的鸡腿肉，鸡肉富含很多的营养价值，对身体还是有一定好处的。首先，鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
4、黄焖鸡营养：主要是用鸡肉经过煎炒加入，葱、姜、蒜等食材共同制作成的一种营养菜肴。每100克黄焖鸡中含有160大卡以上的热量，味道非常鲜美，营养价值丰富。
5、蛋白质含量高。黄焖鸡蛋白质的含量颇多，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品；相比鸭腿饭蛋白质含量较少。对人体好处大。
6、大家可以想象一下那种黄酥酥的鸡肉配上黑木耳和白白的香菇是多么的巴适吧。
黄焖鸡米饭怎么吃
取一个蒸米的小锅，先倒入葱姜和大料，放入鸡块，再加入调好的料汁，添入适量的清水，放入电饭煲里面，开启煮饭模式，煮25分钟。
而黄焖鸡米饭在做法上很是简单、而其在用料上很是易得，还很适合自己在家做。没有繁复的步骤，也没有所谓的独家配方。
黄焖鸡米饭的做法 准备所有食材。鸡腿洗净，剁成小块。香菇洗净泡发，姜切片，葱、辣椒切段，大蒜拍扁。放入调味盆中，加入姜片、料酒、蚝油、食盐、五香粉和生抽腌制20分钟以上。
黄焖鸡米饭比餐厅还好吃的做法，配上米饭吃、一次能吃两大碗米饭，味道鲜美，营养丰富，很喜欢的一道菜。准备食材：鸡腿（冼净切块），一个土豆，青豆。葱。
黄焖鸡米饭的做法如下：食材准备：鸡腿肉五百克、干香菇十朵、土豆二百克、青椒八十克、红椒六十克、生姜葱蒜各十克、冰糖十五克、生抽十克、料酒五克、蚝油五克、胡椒粉五克、盐五克、食用油十五克、干红辣椒五克。