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炒肝哪里好吃
1、炒肝儿是由清代民间美食“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京特色名小吃，以猪的肝脏、大肠等为主料，葱、姜、蒜等为辅料，淀粉勾薄芡制作而成的北京特色美食小吃。
2、以下是一些口碑较好的店铺：天兴居：这是一家老字号，位于北京市东城区前门大街。天兴居的炒肝口感细腻，味道鲜美，备受食客喜爱。姚记扒鸡：位于北京市西城区南礼士路甲14号。
3、第一种说法是，北京的炒肝最好吃。北京的炒肝，以“铜锅炒肝”最为出名，炒肝的重点在于制作时，火候要恰到好处。而北京铜锅炒肝便具备了这一要素，每口炒肝都令人流连忘返，回味无穷。另一种说法则是，上海的炒肝最好吃。
北京最值得吃的10家餐厅
北京十大顶级餐厅排行榜：白家大院、梅府家宴、OPERA BOMBANA、Oyster Talks 蚝吧、然寿司、北京亮、S.T.A.Y.思餐厅、NOBU Beijing、钓鱼台国宾馆餐厅、京都怀石花传美浓吉。
聚宝源牛街总店：自家餐厅的位置在北京市宣武区成立之间有70多年的时间，最开始的时候是卖熟食制品，到现在是名满京城的餐厅，这家餐厅的人气特别旺盛，手切羊肉也是这家餐厅的招牌菜。
东来顺饭庄是北京老字号餐厅，他家的涮羊肉是主打，还有就是好吃的清真菜，羊肉都是经过精挑细选的，做法多样，一走进东来顺饭庄，涮羊肉必备的大铜锅就映入眼帘，东来顺是中华老字号，至今已经有上百年的历史了，地理位置优越，吃涮羊肉首选。
其中比较出名的有“丰泽园饭店”，它是一家历史悠久的鲁菜餐厅，提供正宗的胶东风味菜，如爆炒腰花、葱烧海参等。另外，“北京烤鸭”也是北京的一大特色菜，可以去“全聚德”或“鸭王”尝试。
它位于北京市双榆树一街双榆树北里甲18号的浩爷羊蝎子火锅(双榆树店)。这家火锅店的位置非常方便，就在双榆树北里甲18号，很适合像我这样的女大学生去吃。
以下是北京十大绝对好吃的隐秘餐厅：翼栈：位于东城区北新桥头条30号的四合院内，以旅行为主题，老板都是喜欢背包行走的驴子。菜品以湘西风格为主，加入了各地的特色，味道浓郁，人均消费约85元。
最经典的老北京饭馆,北京有哪些老字号餐厅
1、东来顺饭庄始建于1903年，总店位于东城区王府井大街，是北京清真饭馆“四大顺”之一，以涮羊肉驰名于京城，是老北京铜锅涮肉中的佼佼者，被评为“中华老字号”，也是北京著名的百年老字号饭庄。
2、东来顺，朝阳双井店 东来顺也是一家百年老店成立之间有100多年的时间，最著名的紫铜火锅，还有新鲜的手切羊肉，让你能品尝到传统的老北京涮锅的味道。
3、王府井小吃街 王府井小吃街是北京最有名的小吃一条街之一。这里汇集了许多北京传统小吃，包括豆汁、炸酱面、灌肠、糖葫芦、大饼等等。在这里你可以品尝到正宗的北京小吃，令人回味无穷。
4、北京最值得吃的10家餐厅如下：黄寺卤煮。传说中京城第一好吃找店还靠猜的老字号卤煮，真正的肥而不腻，瘦而不柴，肉烂而不糟，没有异味，只有香味！老汤伴随着肉的香气~味道浸得透透的，很有嚼劲。姚记炒肝。
北京姚记炒肝什么好吃
北京姚记炒肝什么好吃？北京姚记炒肝是一道颇受欢迎的北京小吃。它的做法是将新鲜猪肝切成薄片，用大葱、姜、蒜等辅材炒至肝片金黄酥脆。此外，还可根据口味加入豆皮、豆腐、鸭血等配料，丰富炒肝的口感和味道。
以下是一些炒肝好吃的地方：北京：北京有很多炒肝店，其中最有名的是姚记炒肝。姚记炒肝位于北京市东城区鼓楼附近，是一家有着几十年历史的老字号。上海：上海也有许多炒肝店，其中最有名的是天王星炒肝。
姚记炒肝。老北京炒肝曾是“北姚记，南天兴”。“北姚记”指的就是姚记炒肝，绝对的老字号。他家的炒肝肝香肠肥，浓而不腻。来这里的老北京人们都喜欢一边转着碗。一边小口小口地把炒肝嘬进去。
，天兴居。最老牌儿的炒肝店，特点是大肠的火侯掌握得恰到好处，碗还是那种最传统的高桩小瓷碗。
北京鼓楼附近有很多好吃的饭馆，以下是一些值得推荐的：姚记炒肝：位于鼓楼东大街，是一家以炒肝为主要特色的饭馆，有着悠久的历史和良好的口碑。