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万和春排骨米饭的配方
1、大米150克，糯米50克，排骨100克，香菇2朵，油菜心3棵。调料：盐、油、酱油、姜、蒜。做法：大米和糯米洗净，加水煮至七成熟。
2、准备八角、花椒、桂皮、姜片等调料。肉排骨洗净，水烧开放肉排骨焯水。焯水后取出。将焯过水的排骨放进高压锅，放进以上4种调料，放盐、酱油，烧开，压阀煮20分钟。减压打开高压锅盖。
3、中火预热平底锅，倒2勺食用油，放入切好的葱姜蒜，爆香捞出留底油，下排骨炒至两面金黄，倒入2中的酱汁翻炒均匀，再倒入300ml水煮至沸腾备用。
青岛小吃排行榜前十名
. 煎饼卷大葱 煎饼卷大葱是青岛的特色小吃之一，它是将煎饼和大葱一起卷制而成。煎饼卷大葱口感酥脆，香味四溢，是青岛人非常喜欢的小吃。
琅琊豆腐：琅琊豆腐是青岛的传统小吃，以其独特的制作工艺和美味口感而受到欢迎。这种豆腐口感嫩滑，味道鲜美。煎饼果子：煎饼果子是青岛人喜爱的早餐食品。它由煎饼、鸡蛋和各种酱料组成，口感丰富，营养价值高。
煎饼果子 煎饼果子是青岛的传统小吃之一，它是用薄饼卷上油条、豆浆、蛋饼等配料而成。煎饼果子口感酥脆，香气扑鼻，是青岛人最爱的早餐之一。
青岛大包：青岛大包是青岛的十大特色小吃之一，青岛大包是在青岛市里随处可见的小吃，其皮薄、味美、鲜嫩，主要有三鲜大肉包、三丁、五丁、时令蔬菜等几十个馅品。
青岛特色美食排行榜前十名有：烤鱼、海鲜、炒年糕、煎饼果子、烧烤、海参、炸鱼薯条、烤肉拌饭、海鲜粥、烧卖。烤鱼 青岛的烤鱼是当地人喜欢的美食之一。它以新鲜的鱼肉为主料，配以各种调料和蔬菜，烤制而成。
鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制成饺子馅，包成饺子Q弹有力，口感非常棒是非常鲜美的一款饺子。
万和春排骨米饭工作累吗
1、万和春排骨米饭后厨好干。万和春排骨米饭后厨还是挺好干的，店里环境不错，待遇也很好，就是客人多的时候会比较忙一些，店的地址在山东省青岛市即墨区蓝村街道世家路8号5-130。
2、美味可口：排骨米饭的口感鲜美，排骨的肉质鲜嫩多汁，米饭吸收了排骨的香味，使得这道菜非常诱人。 营养丰富：排骨米饭含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等，能够为身体提供全面的营养。
3、排骨米饭算是如今快餐市场上比较火爆的项目，制作也不复杂，对于没有餐饮经验的人来说做排骨米饭是一个不错的选择，排骨米饭属于大众消费，价格相对来说也非常实惠。
4、行。截止到2022年8月10号，排骨米饭店仍然有不错的收益。根据查阅排骨米饭店收益可以知道，一家排骨米饭店一年能赚24万左右，收益也是非常不错。开排骨米饭店需要注意：位置要选在人流量大的地方。
5、在电饭锅内胆抹一层猪油，放入200g洗净的大米，排骨连汤一起倒在米饭上，汤汁大约没过大米一指节，再放入胡萝卜丁和玉米粒，盖上盖按下煮饭键。*刷猪油可以增加香气，没有的话也可以用其它油。
6、万和春排骨米饭万和春排骨米饭属于青岛老字号特色美食。排骨精选，高汤味道浓郁，骨肉文火炖的容易分离，肥而不腻，套餐价格便宜，建议购买套餐。人均价格在30元左右，适合各种肉食的朋友品尝。
青岛老字号美食店铺推荐
1、春和楼饭店 春和楼创立于清朝光绪十七年1891年），是青岛市一家餐饮百年老字号，也是山东省历史比较悠久的著名鲁菜餐馆，是青岛连续被国内贸易部和商务部共同命名的“中华老字号”餐饮企业，主要经营正宗鲁菜和海鲜特色菜。
2、聚福楼：聚福楼是一家历史悠久的鲁菜餐厅，创立于1927年，是青岛的老字号餐厅之一。这里的鲁菜口味正宗，特色菜品有红烧肉、炸虾仁、溜鱼片等。
3、大福元饭店：这是一家有着百年历史的老字号餐厅，这里的菜品具有浓郁的青岛特色，尤其是海鲜类菜品，味道鲜美，值得一试。
4、万和春排骨砂锅米饭店 招牌美食是排骨砂锅米饭，其精心研究的配方，制作排骨口味独特，肉质酥烂，香而不腻，使人百吃不厌，深受广大顾客喜爱。
做排骨米饭时,该不该提前把排骨煮熟呢?怎样做才美味呢?
1、（1）一般选脊骨助排或者是颈骨前排2斤，先泡水一小时，泡出血水后，加姜片葱段白酒去腥焯水，然后洗净浮沫，加入汤锅中添足够量的水。
2、将炒好的排骨倒入煮饭器中加入适量的清水，开启煮饭器，煮30分钟至米饭煮熟即可。如果您喜欢口感较软糯的米饭，则可以在米饭表面撒上一些青红椒末和香菜叶。
3、对于排骨米饭的做法，我们想要制作的时候，应该要先将排骨切块之后，加上我们秘制的调料，在放在高压锅里面进行煮，这样就可以制作出排骨米饭了。排骨饭有哪些好吃的做法呢？下面，我来为你介绍。
4、将猪排骨洗净，用清水浸泡60分钟，去除血水和异味 泡好的排骨沥干水分，放入深烧锅中 加入冷水，大火烧开，撇净浮沫。
5、把排骨和米饭放在一块煮，大米洗干净后倒入电饭锅，把排骨和汤一并倒入，并且汤汁超过大米一指节就可以了，排骨汤不够的情况下，可以放入适量清水，按下煮饭键，大概30分钟后即可煮熟。