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吃馄饨是否是传统
1、古代中国人认为馄饨是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，吃馄饨代表着使人聪明长寿等美好的寓意。据传说盘古开天辟地之时，天地刚刚被分离开来，世界一片混沌。
2、馄饨是中国汉族传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。历史沿革 西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。
3、吃猪头：吃猪头是一个传统的习俗，农历二月二日，龙抬头，大仓满、小仓流。春卷：食物是用饼皮卷上酱肉、酱鸭、熏鸡、肉丝炒韭菜、素炒粉丝、肉丝炒菠菜等合菜吃，意为合龙头。
馄饨侯的发展史
早在南北朝时期，《齐民要术》中称之为“浑屯”，《字苑》作“馄饨”。要这么说馄饨至今最少也有1500年以上的历史了。经查历史资料，发现各个朝代的美食家把冬至节气与馄饨联系起来的著术颇多。
馄饨侯 北京馄饨侯乃着名的中华老字号，其历史发展可追朔至上个世纪初年。这里馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。馄饨侯的馄饨皮有薄如纸一说，据说把皮放在报纸上，能看到上面的字，呵呵。
永和豆浆品牌是1982年由台湾弘奇食品有限公司创立餐饮业知名品牌，1995年跨过台湾海峡，来到大陆发展。下面我就为大家解开永和豆浆励志创业史，希望能帮到你。
首先用料从源头把关。先说馄饨皮，用的是廊雪面粉，所以馄饨皮薄如蝉翼，将馄饨皮放在报纸上能清晰地显现出字迹来。“馄饨侯”的馄饨馅，制作更加认真，三分肥七分瘦，自己绞馅，肉质细腻鲜香。
除了高租金、高人工、薄利润的“硬难题”，传统“京味儿小吃”在“软发展”上也得突破瓶颈。为吃“正宗”老得跑总店？天冷的傍晚最念叨一碗热气腾腾的馄饨，北京小伙儿小周对“馄饨侯”可是情有独钟。
馄饨侯：王府井大街八面槽。(注：味道还行，但比起我在成都吃的抄手还差点)分店有：鼓楼东侧；和平里十字路口北侧路东；东四隆福寺小吃店隔壁。 丰年灌肠馆：东四隆福寺街东口，专营炸灌肠。 明华烧麦馆：东四十字路口西北角。
北京馄饨侯老字号有什么独特之处?
北京有很多馄饨店，以下是一些值得推荐的：馄饨侯：馄饨侯是北京著名的馄饨品牌之一，其馄饨皮薄馅细，汤好作料全，深受食客们的喜爱。
在老北京，卖馄饨的都是挑着挑儿的。馄饨挑儿是特制的，一头是点着的小炉子、汤锅，一头是小柜子，柜子里有抽屉放着作料、碗筷和皮馅。
所以老北京都欢喜吃爆肚，特别是农历立秋之后，北京人讲究“吃秋”，就有“要吃秋，有爆肚”之说。 冰糖葫芦 冰糖葫芦的制法是用竹签一根，将选好的果串成一串，一般五枚。
什么混沌好吃
1、上海有很多好吃的馄饨，以下是一些口碑较好的馄饨店：弄堂小馄饨食府：这是一家上过电视的知名的馄饨店，门口经常排着长龙。小馄饨是招牌菜之一，做的很地道，外皮有弹性，砂锅汤味美鲜香，蛋条、紫菜料足。
2、第一家推荐的是老来食府，这家店的馄饨口感劲道，馅料鲜美，尤其是他们的虾肉馄饨，虾肉的鲜甜与猪肉的香味完美融合，加上细腻的汤汁，让人回味无穷。
3、吉祥馄饨：位于北京市西城区积水潭桥北，是一家以馄饨为主的餐厅。他们的馄饨口感细腻，味道鲜美，深受顾客喜爱。味千拉面馄饨：位于北京市朝阳区朝外大街48号，是一家以日本拉面和馄饨为主的餐厅。
4、邯郸馄饨讲究细碎入味，制作材料丰富，其中一些配料如虾肉、水晶粉和花生酱在其他地方的馄饨制作中是不常见的。馄饨的汤头也非常讲究，采用猪头骨和瘦肉熬制而成。整个过程烹制时间长，煮制后的汤清香浓郁，越吃越有味道。
5、满宝馄饨的虾仁馅选用新鲜虾仁，搭配猪肉和蔬菜，口感爽脆，鲜美可口。鲍鱼馅：鲍鱼馅是高档馄饨的馅料之一。满宝馄饨的鲍鱼馅选用新鲜鲍鱼，搭配猪肉和蔬菜，口感细腻，营养丰富。蘑菇馅：蘑菇馅是一种素食馄饨的馅料。
6、虾仁馄饨 虾仁味道鲜美，口感嫩滑，是做成馄饨馅料很不错的选择，将洗净的虾仁打成虾泥，包成精致的小馄饨，配上鲜美的馄饨汤，是非常诱人的美味。下面小编就为大家介绍一下虾仁馄饨的做法。
馄饨侯,年糕虎记,烤肉季,爆肚王,茶汤李,窝头刘,这些是哪里的地方名人...
老北京人都知道，爆肚王是西德顺老经理王金良的官称，他爆的爆肚京城一绝，是当时北京真正的“爆肚之王”。梨园行里的梅兰芳、小蘑菇、马连良、吴素秋、侯宝林等每次在附近的老吉祥戏院演出完，必到此一品爆肚王的爆肚。
馄饨侯：王府井大街八面槽。分店有：鼓楼东侧；和平里十字路口北侧路东；东四隆福寺小吃店隔壁。 丰年灌肠馆：东四隆福寺街东口，专营炸灌肠。 明华烧麦馆：东四十字路口西北角。