本文目录一览：
- 1、赤水美食排行榜前十名
- 2、全竹宴的介绍
- 3、宜宾什么最好吃
赤水美食排行榜前十名
水豆花 水豆花是赤水市传统的小吃之一，它的独特之处在于豆腐软糯嫩滑，而且香气扑鼻、味道鲜美。用厚板豆腐磨出豆浆，过滤后放入锅内，在热水中加入卤水，用银质勺不断的搅拌，接着用水淀粉勾芡搅拌即可。
赤水市美食有猪儿粑、赤水筒筒笋、罐罐鸡、河鲜鱼筵、腊猪脚火锅等。猪儿粑：因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名，面皮软糯香滑，不粘牙，馅料鲜香。
以下是一些赤水市的美食推荐：豆花：豆花是赤水市的传统美食之一，制作工艺独特，口感细腻，味道鲜美。豆花制作时要选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、煮制等多道工序，最后制成豆花。
豆花：是赤水人民招待客人的主菜之一。赤水豆花分为白、黑两种。豆花的密度介于北方的豆腐和豆腐脑之间，可用筷子夹起蘸调料吃。白豆花的原料是黄豆，黑豆花的原料是黑豆。在赤水吃到的豆花大多都是黑豆花。
餐饮特色—熊猫餐（竹海系列宴）、丹霞山野菜、赤水河鲜宴、桫椤恐龙宴等原始、天然的风味线。风味小吃—黄耙、猪儿粑、古蔺麻辣鸡、赤水烧烤、合江烤鱼等享誉省内外的特色小吃。
首先是豆皮。赤水豆皮有着薄如蝉翼、柔软有韧性的特点，入口鲜嫩、滑爽、口感丰富。而豆皮的制作过程十分讲究，需要优质黄豆浸泡后磨浆，将浆汁沉淀凝聚成豆皮。不论是清炒、爆炒，还是熬汤，豆皮都能为赤水的美食增添香味。
全竹宴的介绍
全竹宴是以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。可谓满桌皆是竹，无竹不成席，令人大开眼界、垂涎欲滴。
登上全长2700多米的竹海索道，您可以俯瞰竹海全景，视野更加宽广。在这里，您可以品尝到当地著名的“全竹宴”，满桌的菜品都是使用竹制品制作的。交通信息：从宜宾南岸汽车站出发，前往蜀南竹海旅游度假区。
以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。可谓满桌皆是竹，无竹不成席，令人大开眼界、垂涎欲滴。
美食介绍夜郎洞景区餐厅用餐环境进行重新装修后极具特色，一次性可接待用餐200人，推出富有夜郎文化特色的特色餐“全竹宴”。
登上全长2700多米的竹海索道，可以俯瞰竹海全景，眼界更宽广。在这里可以品尝到当地著名的“全竹宴”，满桌菜品都是竹制品。交通：宜宾南岸汽车站-蜀南竹海旅游度假区。宜宾高铁西站赵场客运中心-蜀南竹海旅游度假区。
全竹宴顾名思义就是全部以竹子做的菜品，有竹菌、竹筒、竹荪、竹笋等，一定会令你大开眼界、垂涎欲滴。
宜宾什么最好吃
宜宾臭豆腐：宜宾臭豆腐是宜宾市的传统美食之一，它采用优质的黄豆经过发酵、熟成后制成的豆腐，再经过炸制和炖煮，配上辣椒酱、芝麻酱等调料，口感鲜美，香气扑鼻。
四川宜宾是一个有着丰富美食文化的城市，以下是一些著名的好吃的：宜宾燃面：宜宾燃面是四川宜宾的特色小吃之一，也是当地最受欢迎的面食之一。
碎米芽菜：碎米芽菜是宜宾的传统小吃之一，它采用优质的大米和黄豆芽，经过发酵、煮熟、切碎等工艺制作而成。碎米芽菜口感酸甜可口，是宜宾人喜爱的美食之一。