本文目录一览：
- 1、跪求调味配方
- 2、西宁哪里的杂酱面好吃?
- 3、西宁具体有哪些特产?
- 4、青海西宁有啥好吃的吗?
- 5、西宁什么东西好吃?
跪求调味配方
1、配方(配制20份菜)： 姜片20克，蒜片20克，花椒2克，八角5克，精盐25克，葱白20克，味精5克，白胡椒2克，露酒10克，清汤500克，色拉油50克。
2、十四香。配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。用途：炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等。十四香炖肉料。
3、正宗调料汁最详细配方包括五个部分：十三香、油泼辣子、调料水、醋汁儿、蒜汁儿。
西宁哪里的杂酱面好吃?
1、西宁有很多夜市，但哪一个是真正好吃的呢？以下是本人亲自探访和品尝的结果。第一家夜市位于城西区临夏路上，是一家集吃、喝、玩、乐于一体的夜市。
2、强烈推荐炸酱面片和炮仗！兴海路木桥牛肉面对面有一家不错西宁最好吃的是林家崖的华英炮仗，在五一桥往北，过祁连路，往左一看就是了（不过铁路门洞）。
3、例如，我们可以尝试炸酱面、驴肉火烧、羊肉汤面、灌汤包等特色美食。
西宁具体有哪些特产?
1、西宁特产有青稞老酸奶、青稞酒、冬虫夏草、黄蘑菇、红枸杞、人参果、牦牛肉干、高原羊肉、西宁毛、藏红花、祁连雪莲等。
2、西宁特产有：烤羊肉、狗浇尿、黄焖羊肉、大通牦牛、蜂尔里脊、青海玉、毛氆氇等。狗浇尿又称狗浇尿油饼，是青海地区比较流行的一种面食，主要以白面粉、青稞粉为主要食材。
3、西宁特产有青海冬虫夏草、湟源陈醋、湟中蚕豆、大通牦牛肉、大通马铃薯、湟中燕麦、新庄黄瓜、青海老酸奶、湟中胡麻、青稞饼、西宁手抓羊肉、藏式血肠、西宁酿皮、青海鹿茸、拉条。
4、西宁特产一：余酿皮余娘皮是青海西宁的一个特色小吃人。它是以小麦粉为主要原料，用传统方法制成的。辣、凉、有弹性，配调料吃，口感绵长。西宁特产二：牦牛肉牦牛肉是牛肉中的上品，曾被誉为“牛肉之冠”。
5、青海西宁十大特产为：抓面、凉拌鹿角菜、青海老酸奶、夹沙牛肉、酥和丸、帐房小吃、花花、堆绣、虫草酒、五香牦牛肉干。
6、西宁毛属于粗毛品种。其资源丰富，产地广阔，毛色纯白，富有光泽，纤维长而均匀，结实耐拉，回弹性好，两性毛含量高，有较强的耐酸性和耐碱性。
青海西宁有啥好吃的吗?
酿皮 酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。用面做的，放上辣子，醋，韭菜等调料，特别好吃。
酸奶：青海省是酸奶的故乡，西宁的酸奶味道浓郁，口感细腻，非常受欢迎。羊肉泡馍：这是一道传统的陕西菜品，西宁的羊肉泡馍口感鲜美，汤汁浓郁，配上蒜泥和辣椒酱，非常好吃。
水井巷：位于西宁市城中区，是一条老牌商业街，也是西宁市著名的美食街之一。这里有很多小吃店和餐厅，如牛肉面、羊肉汤、青海第一面-抓面、豆腐脑肉夹馍等，值得一试。
第二道推荐是青稞酸奶。青稞是西宁地区的主要粮食作物，而青稞酸奶则是当地人最喜欢的饮料之一。酸奶的口感清凉爽口，具有酸甜可口的风味，而青稞使其更加营养丰富。在西宁的各大超市和小店都可以买到这种独特的青稞酸奶。
尕面片，又叫面片子，是青海省西宁市的著名特色小吃之一，相当于华北地区的揪面片。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。
西宁什么东西好吃?
1、以下是一些在西宁受欢迎的美食：烤羊肉：西宁的烤羊肉非常出名，味道鲜美，肉质鲜嫩，非常美味。酸奶：青海省是酸奶的故乡，西宁的酸奶味道浓郁，口感细腻，非常受欢迎。
2、第二，面茶。面茶是当地人喜欢的特色小吃，这供应是由油面和小豆子组成的，再加上葱、黄瓜和许多其他的配料。然后浇上热水，它的味道非常美味。第三，牛肉干。
3、西宁好吃的有：甜醅、手抓羊肉、羊肠面、五香牦牛肉干、发菜蒸蛋。甜醅 甜醅西北地区的特色小吃之一，是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。
4、以下是介绍一些西宁的好吃小吃。第一种小吃是烤羊肉串。西宁的烤羊肉串是最著名的小吃之一。
5、西宁美食有什么好吃的作为青海省省会，西宁不仅有着美丽的自然风光，也蕴藏着丰富多样的美食文化。在这座历史悠久的城市，您可以品尝到许多独具特色的美食。第一道推荐是羊肉米粉。
6、青海月饼，是青海省西宁市的著名特色小吃之一。青海的中秋月饼别具一格，与市场上销售的月饼迥然不同，分大月饼和小月饼两种。大月饼一扇蒸笼只蒸一个，小月饼根据蒸笼大小，一扇蒸茏可蒸四至八个。