青海人家（青海人家盖饭）

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1、新丁香的好。“新丁香”牌青海人家面粉是使用小麦全部组织研磨加工的面粉。包含小麦籽粒全部的营养物质。全麦粉的外观发暗，加工出的馒头、水饺等颜色为暗黄色，口感和味道香甜具有浓浓的麦香味。

2、青海丁香面粉很好。丁香牌面粉，老青海人几乎人人皆知。面香有嚼劲，经过与水、酵母等结合后，可以做成色香味俱全的馍馍、馒头、包子的相关面食。

3、香满园、香满园、金沙河、香雪、福临门、天地粮人TIAN DI LIANG REN的面粉质量都还不错。香满园品牌介绍：香满园是益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司旗下知名的粮油品牌，创立于1996年。

首选当属“东篱酒家”了。这里的土火锅无论是口感还是环境都是一绝，火锅料丰富多样，而熬制的锅底更是色香味俱全。此外，这里的环境也十分优雅，适合一家老小或者朋友聚会品尝火锅美食。

西宁最好吃的炕锅西宁是青海省的省会城市，也是藏族文化的发源地，拥有丰富多彩的特色美食。而在这些美食中，最受欢迎的当属西宁的炕锅了。

玉树土火锅：这家店位于西宁市城北区玉树路，是一家以土火锅为主的餐厅。他们的土火锅口感很好，食材也很新鲜，分量也很足。花好月圆土火锅：这家店位于西宁市城西区五四大街，是一家以土火锅为主的餐厅。

传统的青海式闹洞房：有用棍子打新郎，用针扎新娘的，有故意刁难的，有“很黄很暴力”的游戏的等等……这些貌似低俗、粗鲁的背后，却有着一定的合理性。

婚宴通常摆设羊背子或全羊席，各种奶食品、糖果应有尽有。婚宴上，新郎提银壶，新娘捧银碗，向长辈、亲友，逐一献哈达、敬喜酒。婚宴往往要延续两三天，亲友才陆续离去。而女方送亲者还要留人陪新娘住一至三日。

青海地区结婚的习俗有哪些？说媒说媒也叫“走茶叶”，是指媒人穿梭于两家之间说媒撮合的时候，提的礼物就是茶叶。

1、青海人的风俗：青海葬礼青海汉族，葬礼是人逝世以后，由家庭成员及亲友对逝世者举行哀悼和安葬的一系列民间礼俗活动。根据青海人家实实在在的葬礼为准！葬礼也为河湟汉族相同，又保持了古老丧俗。

2、祭灶用的主要是灶糖（有白、黄、黑三种）和灶卷（撒上红花和香豆的花卷），晚上由家里的男人主祭，女的不能祭灶，民间有“男不拜月，女不祭灶”的说法。祭灶是为了让灶王爷“上天言好事，回宫降吉祥”。

3、在青海人的传统习俗里，除夕之夜家家户户都要相聚吃年夜饭，青海人的年夜饭，当然得有青海的特色。

4、不走回头路迎亲回来时就不能走娶亲时的路，寓意是夫妻不走回头路。闹洞房后抢红被子在洞房夜，新郎和新娘会抢唯一的一床红被子，谁抢到寓意是往后这个家谁说了算。这就是我们一些农村里的有趣结婚习俗。

5、青海人的饮食以牛肉、羊肉、青稞、酥油茶等为主，这些食物都是适应青海特殊气候条件的，能够为人体提供充足的营养。青海是藏区的一部分，因此藏族文化在这里占据着重要的地位。

6、青海人还喜欢摆一溜干果筒子，里面盛满了红枣桂圆等干果。印有喜字的大红蜡烛闪闪发亮，公婆分坐在两端，由司仪主持婚礼。西宁人把司仪叫“赞礼”，赞礼嗓音洪亮，神态轩昂，指挥新郎新娘拜天地拜父母。

1、另外，麦仁饭也是青海人过“腊八节”必不能少的食物。据说青海人腊八煮“麦仁”的习俗源自古印度，相传佛祖释加牟尼在29岁时便放弃了王族生活出家修行。一天，他来到尼连禅河附近，因饥饿过度而昏倒。

2、热贡六月会是每年农历6月17日至25日之间举行“六月会”，是青海同仁市藏族村庄特有的传统文化。活动融宗教、祭祀、娱神、娱人于一体，以盛大的群体舞蹈为中心。青苗会是青海互助县龙王山一带土族的传统节日。

3、习俗，作为一种特殊的文化现象，其产生总是受到社会生产力发展的制约，超越经济基础的民俗是不存在的。

4、其中藏族分布最广，土族和撒拉族只分布在青海省，他们独特的风俗惯形成了青海人文景观的一大特色。草原歌舞、藏戏、蒙古摔跤、赛马、回族歌舞、土族的安召舞、撒拉族民居、藏族服饰及其婚俗等充分体现了青海高原个民族的风情。

5、能歌善舞nbsp；青海目前是藏族分布最多的省(区)之一。藏族人民个个能歌善舞，藏族歌舞旋律明快，节奏感烈、舞姿优美。

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