蜀国演义酒楼（蜀国演义酒楼的福寿螺事件）

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1、北京蜀国演义酒楼广州官员线虫中毒事件是什么病菌引起的？【沙门氏菌】。我国食品问题中最臭名昭著的食品添加剂是【三聚氰胺】。瘦肉精是在哪种肉在发现的？【猪肉】。

2、广州管圆线虫病是食源性寄生虫病，该线虫在老鼠身上完成从卵到成虫的生活史循环。福寿螺是该寄生虫的中间宿主之一。淡水螺，尤其是福寿螺如果在养殖过程中很规范，生活环境很干净，周围没有生这种病的老鼠，螺就是安全的。

3、福寿螺事件 2006年6月份，北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊。卫生监督部门从蜀国演义酒楼销售的福寿螺中抽检了12只，检测发现，其中2只有广州管圆线虫幼虫。

4、年6月24日，北京市友谊医院热带病门诊接诊一位病人，临场诊断为嗜酸性细胞增多性脑膜炎。据悉，这位病人于5月22日在北京蜀国演义酒楼食用过“凉拌螺肉，随后出现双侧肋部及颈部皮肤感觉异常、有刺痛感等症状。

1、年8曰18日，京城各大平面媒体均在头版或其他显著位置刊登了“本市23人因食用福寿螺感染广州管圆线虫病”的重磅消息，报道中明确指出，这些食物中毒者均是由于在北京蜀国演义酒楼食用了一道叫做“香香嘴螺肉”的菜。

2、近期去的几家餐厅推荐有福烤鸭店、丰泽园饭店、东来顺饭庄、全聚德、烤肉宛饭庄、便宜坊烤鸭店等等。

3、在蜀国演义风波此之前，肯德基的“苏丹红”事件，四川“毒泡菜”事件，“重庆火锅底料”事件，麦当劳“薯条危机”事件，黑心火锅店用福尔马林等浸泡毛肚等等，餐饮业的危机此起彼伏，一个接着一个，仿佛是永无休止。

1、之所以福寿螺从北京市场上退出，原因是肇始于一场影响巨大的“福寿螺食品安全事件”。

2、福寿螺喜欢水质清新、食物充足的淡水中，虽然它的生活的环境比较干净，但是这种物种体内有许多寄生虫，它们是一些寄生虫病的中间宿主，而且福寿螺未经高温高压长时间烹煮，很难杀死体内的寄生虫，因此中国几乎没有人吃这种福寿螺。

3、中国吃货们也不愿吃的“福寿螺”，之所以消失不见了，是因为我们那边拿来喂鸭子了。

属于公共类选修课。食品安全与日常饮食例题：北京蜀国演义酒楼广州官员线虫中毒事件是什么病菌引起的？【沙门氏菌】。我国食品问题中最臭名昭著的食品添加剂是【三聚氰胺】。瘦肉精是在哪种肉在发现的？【猪肉】。

专业选修课：各个学校开设的应该不一样，我们学过什么食源性疾病，功能性食品，食品新资源，生物技术，等等食安基础课还主要是以化学为主，不是生物。语文肯定不要。

智慧树食品安全属于选修课类型。在智慧树平台食品安全是选修才会置入的课，是选修课类型。

C类。自然科学专技类（C类），主要适用于事业单位自然科学类专业技术岗位。包括食品科学及工程、水产、植物生产与农业技术、农业工程、生物学、地质地矿地理及测绘、电子信息、动物生产与动物医学、林学及林业资源管理等。

1、和10只差了一毛钱，但是会给人一种还不到10块钱的感觉，就会觉得比较便宜。 5慢收盘子快翻台很多餐厅为了提升翻台率，顾客前刚刚里开后脚马上就拉收拾餐桌。在餐厅人比较多，等位严重的时候这样的做法是没有问题的。

2、餐厅的选址。餐厅的选址决定了销售能力。餐厅服务人员的服务水平。服务人员的一举一动影响到消费者的心理活动和消费次数。宣传力度。

3、用音乐去渲染消费情绪，影响消费的行为和决策。根据莱斯特大学的心理学研究，在餐厅里播放古典音乐能鼓动顾客消费更多，因为这使让他们觉得自己更富有。同时，不太精致的流行乐则会导致人们在用餐上的消费减少10%。

4、降价式促销降价式促销就是将商品低于正常的定价出售。其运用方式最常见的有库存大清仓、节庆大优惠、每日特价商品等方式。（1）库存大清仓：以大降价的方式促销换季商品或库存较久的商品、滞销品等。

5、尤其是餐饮酒店推出新的菜品或服务时，让顾客进行体验营销不失为一种好方法。体验营销利用顾客占便宜的心理，更容易与顾客沟通，让顾客认可和接受，同时，好的经营环境、服务、产品更能获得消费者的口碑传播和消费推荐。

6、鼓励用户收藏门店。累计购买营销活动。采用促销活动店面吸引消费者的方法还有一个方法是采用促销活动的方式，例如餐饮店面可以将店面的产品进行打折，然后吸引消费者的关注，进而吸引消费者来本店面进行消费。

The End