本文目录一览：
- 1、夏天吃凉菜,属它最鲜嫩,配上一碗自制蒜泥汁,一会就吃光一大盘
- 2、吃货日记之一·铜锅洋芋饭
- 3、嘉善哪里吃鱼好吃
- 4、吃货日记是什么意思
- 5、搅一搅,放一碗,早上几分钟就能吃到热乎乎的华夫饼,再也不用买
- 6、做干炸蘑菇,最忌挂糊直接下锅炸,学会正确做法,口感香酥脆
夏天吃凉菜,属它最鲜嫩,配上一碗自制蒜泥汁,一会就吃光一大盘
先把五花肉洗干净切成薄片，带皮的五花肉才香呢。生姜切成片，大蒜切成末，小葱洗干净备用。锅里面烧水，水烧开以后把小葱打成结，把姜片，花椒，料酒放进锅里面煮出香味。
大蒜去皮拍扁，切割成蒜末。锅倒进适当油，添加蒜末炒出香味，多炒一会蒜末变黄才变香。添加2勺生抽酱油，少量盐，糖，鸡精粉翻拌匀，再淋入少量芡粉勾薄芡烧开。把汁淋在菜心上，这一道家常小炒就能上菜食用了。
麻酱汁。将芝麻酱用香油调稀，加入盐、味精、香油、和蒜泥调和均匀。这种调味汁拌食荤素原料均可。常见的有：麻酱豇豆、麻汁黄瓜等。咸鲜汁。
．姜味汁 用料为生姜、盐、味精、油。生姜挤汁，与调料调和，为白色成香味。最宜拌食禽类，如：姜汁鸡块、姜汁鸡脯等。15．蒜泥汁 用料为生蒜瓣、盐、味精、麻油、鲜汤。蒜瓣捣烂成泥，加调料、鲜汤调和，为白色。
吃货日记之一·铜锅洋芋饭
1、我无从知晓，也无从考证洋芋、米饭和铜锅的完美结合缘自何时、出自谁手，但这对吃货来说，绝对是一个伟大的发明。普普通通的大米，随处可得的土豆，经过柴火和铜锅的洗礼，就成了令万千吃货垂涎的美食。
2、需要准备好所有的食材，大米、土豆、火腿、葱，在将大米提前两小时左右用清水泡好，然后我们在把火腿清洗干净切成丁，洋芋去掉皮洗净切成丁，葱洗净切碎成葱花。
3、将米洗干净，放到锅中煮（千万不要是压力锅），等米仅有米心没有熟时（可以用少量米放到手指头上捏），用东西捞起来。
4、云南铜锅洋芋饭的做饭：将大米煮成半熟捞起，把洋芋刮皮切成坨。将洋芋坨放入锅中，用食油加适量盐炒至颜色发黄。将半熟的米倒入锅中，匀均铺在锅中的洋芋上面，在锅中加适量水，用锅盖盖住。
嘉善哪里吃鱼好吃
1、安发桥附近的金家烤馒鱼，做的嘉善冰糖鳗鱼口味正宗，好吃。哲平满活烤馒鱼专门店位于乐基广场，嘉善冰糖鳗鱼价格实惠，好吃。
2、在嘉善，吃烤鱼已经成为一种风俗。一家人、一群朋友在烤鱼店品尝嘉善烤鱼的美味，享受喜悦、分享人生中的点滴。嘉善烤鱼深受当地人的喜爱和推崇，它是城市的一张名片，也是嘉善美食文化的瑰宝，前来品尝的游客也越来越多。
3、第一家值得推荐的自助餐店是位于嘉善市区的永和渔村。店内环境优雅，各种精致的海鲜应有尽有。这里的海鲜长相奇特，味道鲜美，是许多海鲜爱好者的最爱。
吃货日记是什么意思
我无从知晓，也无从考证洋芋、米饭和铜锅的完美结合缘自何时、出自谁手，但这对吃货来说，绝对是一个伟大的发明。普普通通的大米，随处可得的土豆，经过柴火和铜锅的洗礼，就成了令万千吃货垂涎的美食。
抖音话题1是什么意思？不同话题涉及的内容也各不相同。例如，“吃货日记”话题则主要围绕美食展开，各种餐厅、小食品、特色美食都可以成为该话题创作的素材。
吃货日记一——大连之旅 作为吃货旅行的第一站，大连可是个好地方！在大连，我暂住在一栋别墅里，几家人一个房间，为什么是几家人呢？这还是为了吃。
我又开始了我的吃货日记。 夜幕降临，鼓浪屿更热闹啦，街道被灯火照的通亮，五光十色。突然，哗啦啦的大雨，把一天的炎热赶走啦，雨越下越大，人们被迫赶到了三丘田码头。鼓浪屿，一下子宁静下来了。
搅一搅,放一碗,早上几分钟就能吃到热乎乎的华夫饼,再也不用买
1、华夫饼机通电预热3分钟，在华夫饼机的上下面都涂抹上薄薄一层的黄油，然后挖上一勺蛋糊倒进华夫饼机里面，把盖子盖上，定时4分钟。
2、把每一个小面团都按扁，把豆沙放在中间，捏紧收口，整理成圆形。三明治机提前预热3分钟，不需要刷油，再把面团放进去，盖上盖子，加热3-4分钟即可。
3、然后我们把这一大碗黄油牛奶倒入面粉中，用打蛋器不停的搅拌面糊，直到没有颗粒为止。然后我们华夫饼模具锅加热，在上面刷上一层黄油，把面糊倒入其中，合上模具锅，大约煎制三至五分钟，华夫饼表面金黄就可以拿出来了。
4、把材料准备好后，放在一起搅拌均匀，搅拌好的面糊是非常稠的，流动性比较差。用勺子舀一勺面糊放在华夫饼机上，我的华夫饼机是最简单的那种，放在煤气灶上用的。在面糊上放上馅料或者果脯。
5、第三步盖上盖，大约一分钟左右会出现水蒸气，闻到香味时打开盖子观察华夫饼上色情况。仅需华夫饼上色就能。待华夫饼表面呈变黄状取出。千万不要烤太长时间，不然做出来水分散尽，就会特别硬。
6、第一步：鸡蛋加糖。加入牛奶和玉米油，充分搅拌均匀，然后加入低粉和发酵粉，搅拌成细稠的面糊。第二步，机器也是通过刷油预热，舀起面糊，定时5分钟，打开就可以装满了。
做干炸蘑菇,最忌挂糊直接下锅炸,学会正确做法,口感香酥脆
1、在给蘑菇挂糊之前，一定要加一点盐，让蘑菇有一点底味，这样炸出来的蘑菇才好吃；玉米淀粉和面粉的比例为2：1，这个比例调的面糊，炸出来的蘑菇口感酥脆、不易回软。
2、平菇大小根据自己喜好手撕成条状。 平菇洗后一定要攥干水分，不然炸的时候容易炸油而且有太多水分的平菇做好后香味无法释放。调面糊倒水的时候一定要每次少倒一点等搅拌均匀后再放入一点，期间一直搅拌直到将面糊稀释。
3、但加入清水不要过多，直至面糊搅拌成老酸奶那样的黏稠度就可以了，太稀了挂不住平菇。制作面糊这一步需要注意的是，要想炸蘑菇口感更酥脆，淀粉和面粉最好双管齐下，都添加进去。