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滋味烤鱼里的孜然花菜怎么做的
1、【干煸孜然花菜】首先我们准备两朵花菜去除根茎，把花菜切成均匀小块放入盆中，加入一勺食盐用手抓匀浸泡一会，淡盐水能够去除花菜上的农药残留，然后把花菜用清水多洗两遍沥干水分备用。
2、第一步：首先我们把花菜，用清水清洗干净之后，再撕成小朵，接着在装有清水的容器中，放入一勺食用盐，搅拌均匀之后，再把花菜放入盐水中浸泡，这样可以很好地把花菜里面的脏东西泡出来，花菜也就会更干净。
3、孜然烤鱼的做法 鱼宰杀，去鱼鳞、鱼鳃以及内脏，反复清洗干净，用厨房纸巾抹干净。
4、孜然炒花菜：五花肉切片后倒入锅里炸出油，倒入干辣椒和蒜瓣两片，倒入掰成小朵的花菜煸炒，等花菜煸炒快熟的时候，就可以加入孜然粉、生抽、盐以及鸡精一起炒匀就可以出锅了。
5、花菜一颗，先去掉根部，再用刀切开，去掉里面的硬芯，改刀切成小朵，青红椒，蒜片，红干椒，葱片各适量备用。
6、辣椒孜然烤偏口鱼的做法 偏口鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，双面斜打一字花刀；打上花刀，鱼更容易入味。
滋味烤鱼的培根薯条里有两款酱,一个是番茄酱,另一款白色的酱是什么酱...
做菜用的番茄酱在品名上就叫番茄酱，而沾薯条吃的番茄酱叫做番茄沙司。番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质，只有番茄一种原料，并未加入其他添加剂和防腐剂。
白色酱是沙拉酱。除了白色的沙拉酱之外，还有黄色的千岛沙拉酱、灰色的胡椒蛋黄酱、红色的番茄酱。汉堡里面一般来说，酱会加在面包的第二层。
第一款：麻辣烧烤酱 材料：柠檬1个、番茄酱2茶勺、辣椒油1一勺、辣椒酱1勺、黑胡椒一小勺、蚝油一大茶勺、辣椒末一大茶勺、黄酒一大茶勺、红糖一大茶勺、蒜末半茶勺。
乳酪等的圆面包，是一种发源于德国汉堡的食品。其后传入美国，经美国人改良后的美式汉堡风靡全球，是现代西式快餐中的主要食物。沙拉酱是汉堡里白色的酱料，常见的沙拉酱有千岛沙拉酱、灰色的胡椒蛋黄酱、红色的番茄酱等。
缓解人们吃薯条产生的油腻。吃薯条配番茄酱的原因是番茄酱吃起来酸酸甜甜的，能够缓解人们吃薯条产生的油腻，和番茄酱搭配起来的薯条不仅吃不腻而且还能提升口感。
薯条沾的是番茄酱。番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。
滋味烤鱼(美食界的新宠)
滋味烤鱼是一道源于重庆的美食，其特点是选用新鲜的鱼类，搭配上重庆特色的火锅调料，烤制而成。这道美食在近年来在全国范围内引起了轰动，成为了美食界的新宠。
首先，鲈鱼是烤鱼的首选材料之一。鲈鱼肉质细腻，肉味鲜美，且无刺。在烤制的过程中，这种鱼可轻易保持形状，不易翘曲变形。而且鲈鱼汁水较为丰富，烤制后肉质特别鲜嫩，能够保留鱼肉的细腻味道。
准备材料：墨鱼骨、姜、葱、蒜、料酒、盐、酱油、醋等。处理墨鱼骨：将墨鱼骨清洗干净，切成小段。姜、葱、蒜切末备用。
炒洋葱的做法是：全部材料（洋葱、培根、生抽、盐、七味唐辛子）。洋葱切片，培根切条。起油锅煸炒培根。加入洋葱一起翻炒。翻炒至洋葱的香味出来，加入盐和生抽，翻炒均匀，加盖焖半分钟。
成都吃地道的川菜去哪
陶德砂锅陶德砂锅近几年在成都非常火爆，几乎每次都有好多人吃，需要提前排队。
下面我将介绍成都哪里好吃的川菜。第一家推荐的是老码头火锅，这家火锅店在成都口碑极佳，店内装修古朴典雅，环境干净整洁，来这里吃火锅可以尽情享受美味的川菜，特别是鸭血、毛肚及肥牛都非常的优秀，让人回味无穷。
十三椒老坛酸菜鱼是一家去到成都必去打卡的地点，他家的酸菜鱼味道非常经典，其汤的味道与鱼肉都非常好吃，还有一些明星也曾去吃过，如陈学冬、曾舜晞等等。
这里的汤饭、馄饨和海鲜系列都很有特色，特别推荐的是老码头和竹乡饭店。第三，春熙路。这是成都的商业中心，有许多高档的餐厅和美食广场。其中，泸州老窖酒楼和老成都餐厅都是非常有名的川菜餐厅。