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娭毑什么意思?
“娭毑”意思是：祖母；尊称老年妇女。这种解释应该是来源于湘方言。在《汉语方言大词典》中：娭毑，祖母，湘语；对老年妇女的尊称，西南官话，湘语；母亲，湖南临武金江。又娭姐，祖母或尊称老年妇女。
“娭毑”的读音是āi jiě。“娭毑”是祖母、姥姥的意思，是一种南方方言，是对年老妇女的尊称。娭毑使用的区域范围主要在湘方言地区，尤其在长株潭地区使用广泛。
解释：娭毑，湖南方言，是奶奶的意思。在湖南称自己家里的奶奶以及邻里乡亲上了年纪的女性老人都可称“姓氏娭毑”，是一种人物名称的叫法。毑婆为客家方言词汇，意为姥姥，现仍普遍使用。
四娭毑的简介
口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。起先，口味虾以夜宵的形式走上餐桌，现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆，比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。
坡子街主要的特色美食有：酸梅汤、四娭毑臭豆腐、糖油粑粑、糯米粽子，湘宾春卷，龙脂猪血，绿豆沙，汤面，米粉，乾煎鸡油八宝饭，馄饨，萝卜丝饼，薯丁粑粑，油条，嗦螺，口味虾，红烧猪脚，麻辣烫等。
五娭毑一度在长沙被误传为古娭毑，五娭毑笑笑，从不解释，一错就是好多年。经本地媒体报道，以及中央电视四台的播出，五娭毑的臭干子摊前排起长龙。
观赛的同时，四娭毑、杨眼镜、辣不怕等10余种长沙最具代表性的口味虾也会让球迷们在过足眼瘾的同时过足口瘾。
长沙南门口四娭毑和五娭毑的疑惑?
五娭毑才是卖臭豆腐的。四娭毑是卖口味虾的。在南门口有两家店。有名主要是因为上越策。四娭毑好能策。所以暴红。说实话味道一般子。
除四娭毑后来赫然在黄兴南路立起门面，现在刘记烧烤租了个小地方容身外，其他长沙市井中人传说的王婆婆水饺、糊涂婆婆经营的凉面、炖菜、小炒、五圆肚条似乎已寻不着踪影。南门口尚有杨眼镜夜宵排档具有一定名气。
起先，口味虾以夜宵的形式走上餐桌，现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆，比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。
湖南长沙十大美食小吃有哪些
长沙十大著名小吃油爆辣子鸡、红烧肉、老长沙米粉、火宫殿、卤菜、豆皮、炸酱面、糖油粑粑、臭豆腐、剁椒鱼头。油爆辣子鸡 油爆辣子鸡是长沙有名的美食之一，由于它的麻辣口感和独特的香味，吸引了无数游客前来品尝。
浏阳茴饼 长沙浏阳县有名的传统特色小吃，外表酥脆，肉馅饱满，口感松泡爽口，油而不腻，香味四溢。长沙荞饼 长沙的传统糕点，外形扁圆，表面有糖霜，味道甘甜带点辛辣，口感饱满，非常美味。
长沙特产排行榜前十名分别是：长沙臭豆腐、浏阳黑山羊、长沙大围山梨、长沙天岩寨柑桔、酱板鸭、长沙剁椒鱼头、浏阳蒸菜、长沙茶颜悦色、沙坪湘绣、宁乡沩山毛尖茶。
外地人去长沙,只知道臭豆腐和虾还有哪些美食啊??
1、长沙特色美食有：长沙臭豆腐；口味虾；酱板鸭；糖油粑粑等等。长沙臭豆腐 臭豆腐其实并不是因为豆腐臭，是因为豆腐蘸那个卤水，有一股特别的异味，而这个异味也并不是指的难闻的那个味道，还挺多人喜欢臭豆腐的气味的。
2、长沙美食排行榜为长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉、德园包子、口味蟹、龙脂猪血、嗦螺。长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。
3、长沙十大特色美食为：长沙臭豆腐、口味虾、长沙米粉、姊妹团子、糖油粑粑、葱油粑粑、刮凉粉、湖南捆鸡、紫苏桃子、小钵子甜酒甜酒。
4、口味虾 口味虾有很多的口味，色艳、汤、浓、味重、香辣无比，不仅是长沙本地人喜欢吃，很多外地人到长沙也是一定要吃的。
5、不过今天我们还是着重讲一下湖南的美食，除了长沙臭豆腐之外，还吃过哪些湖南美味？比如长沙米粉、酱板鸭、口味虾、糖油粑粑，以及现在很火的茶颜悦色。
长沙特色小吃,四埃及臭豆腐卫生吗
臭豆腐是把豆腐经过发酵后形成的。如果使用传统工艺的话，一般都不会对身体有害。注意臭豆腐在烹饪前一定要清洗干净。
因此，气味豆腐不应该吃太多，以免引起胃肠道疾病。4，无人训练会影响良好的健康：现在大多数臭豆腐由化学染料，水，污水甚至粪便加工制成。如果你不接受豆腐，你会拿起豆腐，然后添加黑色粉末。几分钟后，豆腐完全加入紫色黑色。
臭豆腐是一种家喻户晓的特色小吃，最著名最好吃的臭豆腐当属湖南长沙臭豆腐，这种闻起来臭吃起来香的特色小吃深受很多年轻人的喜爱，尤其是学生。
臭豆腐如果经常吃，对身体有一定危害，偶尔食用没有太大问题。臭豆腐有一定的营养价值，其中含有很多蛋白质和植物乳酸菌，对人体肠道消化功能较好，并且臭豆腐的胆固醇和脂肪的含量也比较少。
臭豆腐不够卫生，但从国情来看，很多食品都不够卫生，只要不大量食用。对健康不会造成影响，我们的器官会将毒素排出体外，请采纳。