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梅府家宴的特色菜品
1、梅府家宴菜式则来自梅兰芳家传的600道菜，厨师中有四位都是梅先生家厨王寿山先生的传人。
2、据说梅兰芳散戏后，大多回家吃宵夜。他虽原籍江苏，生长于北京，家厨做的菜以“京菜”为主。为了保护天生的金嗓子，他在口味上忌辣、甜、酸。
3、“梅家菜”以淮杨菜为基础，养颜、康体，后来很多人把梅家菜谱奉为养生秘方，像特色招牌菜鸳鸯鸡粥，要用文火将鸡脯肉熬上48小时直至烂成粥蓉状，再择时令蔬菜调入菜汁，做成一白一绿的太极图状，当年梅兰芳登台前必要喝上一碗。
4、这里最大的特色菜是“鸳鸯鸡粥”，48小时恒温将鸡脯肉熬成茸状，再加菜汁调制成粥。梅先生生前每日必饮此粥。在“梅府家宴”，是没有菜单给你点菜的。不论人数，“梅府家宴”按“宴”待客，按桌收费。
5、菱角炒虾仁：中秋时节，菱角正当季。将虾仁和菱角一起炒制，色香味俱佳，口感鲜嫩。这道菜既富有季节特色，又营养丰富，适合中秋家宴。柚子鸡：柚子鸡是一道具有广东特色的中秋菜品。
6、梅府家宴 京剧大师梅兰芳先生生前吃的私家菜，菜式由厨师自配，算得上色香味俱全。梅府分梅、兰、竹、菊四个厅，厅间有水墙、瀑布帘、养鱼池，在典雅中让人追忆往昔的无限风光。
北京评分高的餐厅
1、丰泽园饭店 丰泽园饭店建于1930年，凭借着—道“葱烧海参”而名扬海内外，是北京地道的鲁菜馆，人气火爆，鲁菜正宗，回头客众多，曾于2020年上榜“大众点评必吃榜”，被评为中华老字号、中华餐饮名店。
2、北京评分高的餐厅：白家大院、梅府家宴、OPERA BOMBANA、Oyster Talks 蚝吧、然寿司、北京亮、S.T.A.Y.思餐厅、NOBU Beijing、钓鱼台国宾馆餐厅、京都怀石花传美浓吉。
3、同和居 始于1822年，北京八大居之首。提到同和居就想到他家招牌的“三不沾”，是鲁菜但在北京城名声很大。
4、芝乐坊餐厅 这家餐厅成立之间有36年的时间，主要的特色是能够保证食材的新鲜，每汤，每种酱汁调料都是当天制作口味都非常好，尤其是芝士蛋糕和特色甜品都是美国进口的。
5、作为半个广东人的我来说，港式茶餐厅是小时候的记忆啊！以前可羡慕人家每天都能去餐厅吃早餐，但是自己只能在家吃妈妈煮的早餐。
北京有哪些藏在胡同里的美食?
作为北京最富有特色的街道之一，胡同里隐藏了许多美食的宝藏。接下来就介绍几条人气较高的美食胡同。第一条是北海之滨的烟袋斜街。
北京烤鸭 烤鸭是享誉世界的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派。
而北京最为著名的褡裢火烧，应当属位于北京前门外大街门框胡同里的瑞宾楼饭庄了。别小看这条不长的胡同，如今虽已破烂不堪，但瑞宾楼褡裢火烧的名气，却吸引着京城的不少好这一口儿的食客们纷至沓来。
天津梅府家宴在哪啊?有地址吗?
家宴饭店位于天津市静海区静海镇东方红路南富达小区南B区1号。家宴名字寓指温暖、友爱、团结、欢乐、喜乐、知书达礼之意。
北京十大顶级餐厅排行榜：白家大院、梅府家宴、OPERABOMBANA、OysterTalks蚝吧、然寿司、北京亮、S.T.A.Y.思餐厅、NOBUBeijing、钓鱼台国宾馆餐厅、京都怀石花传美浓吉。
梅府家宴位原是清朝一个贝勒爷的侧福晋的私宅，坐落于恭王府边，是一处占地1000平方米的三进院，环境优美、曲径通幽，光一棵枣树就有240年的 历史 。后院中的拴马石桩是明代之物。
梅府家宴的大门是那种类型
1、梅兰芳是中国戏剧界一则迷人的传奇，也是个知味之人，“京菜”的拥护者。
2、梅府家宴是京城艺术大师梅兰芳先生生前吃的私家菜，开在后海边的大翔凤胡同里。梅先生十分重视保护自己的明眸皓齿、嗓子和身段，所以梅菜讲究的是：养颜、精音、康健、止胖等功效。
3、尤为瞩目的特色商家当属于著名的“梅府家宴”，珍传梅兰芳私家菜肴，可谓天下独一味。
4、名称：梅府餐厅类别：就餐地点：后海候选理由：梅兰芳家常菜梅府家宴是北京艺术大师梅兰芳生前吃过的一道私房菜，开在后海大湘风胡同。美福占地1000平方米，是一座环境优美、曲径通幽的三院式建筑。
5、非常好，每次去都给我留下很好的印象。服务大姐态度很好，有求必应。当然我们消费给得也多。每次后院单独的京剧表演也很好。演员总是那个妹妹，很有涵养很耐心的样子。去晚了也不会介意。