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家常火锅怎么做
1、简单实惠的家庭版火锅宴【冬日暖心锅】的做法图解9 香菜洗净切碎段、芝麻酱加入韭菜花腐乳矿泉水加入少许盐顺着一个方向搅拌好。
2、锅置中火上，加猪化油、熟菜油，烧至四成油温，放姜片、葱节、蒜米炒香，下豆瓣酱、冰糖、豆豉，小火炒至豆瓣水分快干时，加入香料，炒至豆瓣酥香时起锅，凉后绞碎，加白豆蔻拌匀，即成底料。
3、锅内放入乾辣椒与花椒用小火炒香，再加入姜丝，小拌一下再加入酸菜(最好有带叶子的酸菜)转大火炒拌三分钟，让酸菜的香味散发后，随即加入500cc左右的水(视锅的大小)，这里也可加入一些火锅料(如丸子.饺类等..)。
4、做火锅的步骤如下：买新鲜的大骨或者排骨，洗净后焯水。焯过水的大骨捞出，放入高压锅，放入适量生姜，白酒和水，水尽量多点。
5、步骤：备好食材。鸭子切块，先过一下水，去血水去腥。捞出放入砂锅。放在电磁炉上烧开加入红枣、枸杞、大葱、姜。然后把蔬菜洗干净，切好摆在盘里。
桂林哪家火锅好吃?
老地方火锅：位于桂林市象山区中山中路，以麻辣火锅和鸳鸯火锅为主打，口味独特，服务周到。 九牛一锅：位于桂林市七星区漓江路，以鲜牛肉火锅为特色，肉质鲜嫩，汤底鲜美。
那么，桂林吃火锅哪里最好吃呢？第一个推荐的地方是“桂林米粉店”。这家火锅店有着丰富的菜品，其中最受欢迎的是他们自制的辣椒油，配上鲜美的羊肉片或者牛肉片，绝对让您回味无穷。
在桂林，有很多火锅店，其中一些比较著名的包括：秦妈火锅：桂林市十字街八桂旁边必胜客5楼有一家，三里店圆盘附近2楼有一家。斑鱼火锅/鱼生：海鲜锅附近有斑鱼小辣椒，但不知道是否算火锅。
陕西咸阳自助餐
1、金福海自助涮烤餐厅。地址：陕西省咸阳市渭城区人民东路30号秦峰大厦2楼。盛运涮烤。地址：人民中路10号大唐购物中心五楼1516号。金福海自助。地址：彩虹一路虹桥市场向南180米路西。北京亚辰自助涮烤。
2、咸阳世纪大道人人乐自助餐每位78元。根据查询相关公开信息显示，咸阳世纪大道人人乐自助火锅位于咸阳市世纪大道沣渭中心人人乐D区三楼，截止至2022年11月29日，人人乐自助餐每位78元。
3、有。是的。咸阳丽彩天禧自助餐位于陕西省咸阳市秦都区宝泉路。截止2022年10月3号是国庆节期间，咸阳丽彩天禧自助餐仍在营业中，且每人仍是售价98元一位。丽彩天禧酒店自助餐厅菜系是自助餐。
4、西安咸阳机场T2候机楼自助餐早餐￥56元/位，午晚餐￥88元/位。餐食品种120余种，陕西特色风味小吃30余种。
5、第一家自助餐是位于解放路的“福玉庄”，是一家集中华美食、川渝火锅、东南亚美食、日韩料理等众多美食文化于一身的自助餐厅。餐厅环境清新舒适，分区明确，菜品丰富多样，新鲜美味，价格实惠。
6、这些食品口味独特，味道鲜美，融合了陕西地区食材的特点，深受游客们的喜欢。其次，兵马俑的自助餐的价格适中，既有套餐也有单点，价格也从几十元到上百元不等，以满足不同消费者的需求。
火锅酸菜鱼的做法
1、适量的辣椒、草鱼、酸菜、盐、葱、花椒、白胡椒、蛋清。做法 准备好原料。鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。把鱼肢解好。
2、首先将鱼头切下，将鱼翅丢弃，切下鱼肉，将鱼头鱼骨剁成块，加入盐料酒，搅拌均匀。其次将鱼肉切成薄片，放入碗中，加入盐料酒，搅拌均匀腌制备用。然后锅中烧热油加入花椒，小米椒姜片蒜片爆香。
3、酸菜鱼火锅的做法 草鱼洗净后去骨切片；将酸菜切丝后，洗去咸味，备用。腌料搅拌均匀后，加入作法1的草鱼片腌约15分钟。黄豆芽放入沸水中汆烫一下，捞起沥干水份备用。
4、将鲫鱼去鳞、去骨、洗净，切成块状备用。酸菜切成块状，葱姜蒜切末备用。步骤二：热锅热油 将锅置于火上，加入适量油，烧至七成热。将鱼块放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
5、酸菜鱼火锅的做法：首先将酸菜切段、葱切段、姜切丝、蒜切末、泡椒切碎备用。配菜也都洗干净。接着将处理好的鱼片撒上少许盐抓匀，再用鸡蛋清拌一拌，腌制15分钟左右。